家庭藥膳

春節大魚大肉 如何調節腸胃?

本文所屬類別:[飲食健康]來源:古方中醫網 發布時間:2016-02-17 【字體:

春節放假七天,大魚大肉,餐不定時,節后返工普遍出現食欲不振,胃痛胃脹等癥狀。廣東藥學院附屬第一醫院臨床營養科主任指出,改善消化不良必須清淡飲食,多吃蔬菜水果和一些健脾養胃的食物,促進代謝。

白粥。介紹,白粥里面的蛋白質、脂肪相對較少,以淀粉為主,能量不高,易消化吸收,對胃腸的刺激最少,比較溫和,不會加重胃腸的負擔。但白粥一般吃兩三天即可,時間太長會造成營養不均衡。

山藥薏米粥

山藥中富含大量蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E等。薏苡仁含豐富的碳水化合物,其主要成分為淀粉及糖類,并含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯等營養物質。“此粥能促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,有利水滲濕、健脾、清熱排膿之功效。”表示。

南瓜小米粥

南瓜含有維生素和果膠,可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激。而且南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。小米粥含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營養價值較高。說,南瓜小米粥有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。

陳皮粥

陳皮(即橘子皮)粥是一道去寒理氣,安神的粥品。稱,陳皮含有多種揮發油,其主要成分檸檬烯可使胃液分泌增多,起健胃祛風之效。煮粥服食,可助陳皮理氣化痰之力,還可增強陳皮健脾養胃之效。

雜糧粥

如麥片粥、蕎麥燕麥粥等,雜糧中含有豐富的膳食纖維,煮成粥食用還能促進胃腸的蠕動。而且雜糧還含有較多的B族維生素,能改善體內能量代謝,并促進胃腸蠕動。

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